Supplies
- 2 maços de manjericão
- ½ xícara de parmesão ralado
- 1 dente de alho
- ½ xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta preta
- 40g de nozes picadas
- 1 xícara de iogurte
- 2 abobrinhas
- Farinha de trigo para empanar
- 2 ovos
- Farinha de pão para empanar
Passo a passo
- No liquidificador, dispor as folhas de manjericão, o parmesão, o alho, o azeite e bater até tudo se misturar bem.
- Dispor em uma tigela pequena, juntar as nozes, temperar com sal e pimenta do reino.
- Juntar o iogurte. Misturar bem e reservar.
- Cortar as abobrinhas em palitos.
- Temperar com sal.
- Passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de pão.
- Assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.