Ingredientes

  • 1 abobrinha,
  • 1 filé de salmão cozido
  • 5 rabanetes, cortado em lâminas finas
  • 1 cebolinha cortada fina
  • 1 colher de chá de gergelim torrados
  • 1/2 colher de chá de pimenta sem semente e picada
  • Para o molho: 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1/2 colher de sopa de vinagre preto chinês
  • 1 colher de chá de shoyu claro
  • 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de gengibre ralado

Passo a passo

  1. Em uma tigela, adicionar todos os ingredientes para o molho e misturar. Em um pote, adicionar o macarrão de abobrinha no fundo e depois, os rabanetes. Em seguida, adicionar a cebolinha e o salmão cozido. Finalizar com a pimenta picada e o gergelim torrado.
  2. Na hora de comer, despejar o molho em cima da salada e misturar bem.