FOOD

Almôndegas de Frango com Macarrão Gratinado

Que tal macarrão gratinado com almôndega de frango para inovar no jantar de hoje?

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Almôndegas de Frango com Macarrão Gratinado

Que tal macarrão gratinado com almôndega de frango para inovar no jantar de hoje?

Ingredientes

  • 300g de peito de frango moído
  • ¼ de xícara de bacon em cubinhos
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 ovo
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • Azeite de oliva
  • ½ Cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de brócolis ramoso
  • 200g de cogumelo portobelo fatiado
  • 2 xícaras de penne pré cozido
  • 2 xícaras de bechamel
  • Sálvia a gosto
  • Queijo parmesão ralado

Passo a passo

  1. Em uma tigela, juntar o frango e o bacon, temperar com sal e pimenta do reino e misturar.
  2. Acrescentar o ovo e a farinha de rosca e misturar novamente. Formatar as almôndegas e reservar.
  3. Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite e refogar as almôndegas até que fiquem douradas. Reservar.
  4. Na mesma frigideira, refogar a cebola, o alho, o brócolis e os cogumelos, acrescentar a massa, o molho a sálvia e as almôndegas.
  5. Polvilhar o parmesão ralado e levar ao forno pré aquecido a 180˚c para gratinar.