Supplies
- 300g de carne moida
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 cebola picada em cubinhos
- 1 dente de alho
- 1 ovo
- 1 fatia de pão esmigalhado
- 150 g de queijo muçarela cortado em dados
- 200ml de molho de tomate
- Folhas de manjericão para temperar
Passo a passo
- Temperar a carne moida com sal e pimenta e reservar.
- Refogar a cebola e o alho e agregar à carne. Adicionar o ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.
- Formatar bolinhas com a mistura de carne e colocar um dado de queijo dentro de cada uma delas.
- Em uma frigideira bem quente selar as bolinhas de carne. Em seguida, cozinhar no molho de tomate por 20 minutos. Temperar com manjericão e servir.