Passar os cubos de frango no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
Dispor em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que estejam dourados.
Em uma panelinha, dourar o alho com o óleo de gergelim, juntar o mel, o molho de soja, o alho e a sriracha deixar ferver, abaixar o fogo e desligar após 3 minutos.
Retire o frango do forno, despeje o molho sobre o frango e polvilhe com a salsa picada.