Ingredientes

  • 300g de arroz cozido
  • 100g de presunto picado
  • 300g de queijo muçarela ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Folhas de meio maço de manjericão
  • 1 ovo
  • 400g de tomate pelado em pedaços
  • 50g de farinha de rosca ou pão

Passo a passo

  1. Em um recipiente, dispor o arroz e juntar o presunto, 150g de queijo muçarela, temperar com uma pitada de sal e de pimenta do reino.
  2. Rasgar e juntar as folhas de manjericão e o ovo. Misturar bem.
  3. Dispor em uma forma refratária e cobrir com os tomates pelados em pedaços, farinha de rosca e o restante do queijo muçarela.
  4. Levar ao forno preaquecido a 200 graus e assar por 20 minutos ou até gratinar.