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Arroz de Forno com Sobras de Peru
Sobrou peru da ceia de Natal? Reaproveite fazendo esse incrível arroz de forno!
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Arroz de Forno com Sobras de Peru
Sobrou peru da ceia de Natal? Reaproveite fazendo esse incrível arroz de forno!
Supplies
- 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos
- 2 dentes de alho picados
- 3 col sopa de azeite de oliva
- Sobras de um peru de natal desfiado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras de arroz branco cozido, pode ser a sobra também
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- ½ xícara de pimenta biquinho cortada ao meio
- 200 g de requeijão
- Salsinha picada a gosto
- 5 col de sopa de parmesão ralado
Passo a passo
- Em uma panela refogar a cebola e o alho no azeite, adicionar a carne de peru desfiada e refogar mais um pouco.
- Temperar com sal e pimenta.
- Desligar o fogo e misturar o arroz, o milho, a ervilha, a cenoura, a pimenta e o requeijão.
- Transferir para um refratário, polvilhar o parmesão e levar ao forno, 180ºC por 30 minutos ou até que esteja dourado e quente.