Supplies
- 3 colheres de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
- sal a gosto
- 3 xícaras de espumante
- 1 xícara de uva passa preta
- 1 xícara de damascos picados
- 3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
- ¼ de xícara de salsinha picada
- 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas
Passo a passo
- Em uma panela, ao fogo médio, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e em seguida o arroz.
- Temperar com sal e dispor a espumante e deixar secar. Desligar o fogo.
- Adicionar a uva passa, damasco, pimenta dedo de moça, salsinha e amêndoas. Misturar.
- Servir em uma travessa.