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Bacalhau com Espinafre
Com essa receita prática, fica fácil preparar bacalhau com espinafre para um almoço especial. Usando #Obacalhau lombo do Oba Hortifruti então, fica uma delícia. Amou essa ideia? A gente também!
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Bacalhau com Espinafre
Com essa receita prática, fica fácil preparar bacalhau com espinafre para um almoço especial. Usando #Obacalhau lombo do Oba Hortifruti então, fica uma delícia. Amou essa ideia? A gente também!
Supplies
- 500g de lombo de Obacalhau
- 4 batatas inglesas cortadas em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- Azeite de oliva a gosto
- 5 dentes de alho amassados
- 200g de shitake fatiado
- 2 xícaras de folhas de espinafre
Passo a passo
- Dessalgar o Obacalhau.
- Cobrir o fundo de um refratário com as batatas e as cebolas.
- Acomodar o lombo de bacalhau por cima.
- Regar com azeite, ajustar o sal e levar ao forno pré aquecido a 180˚C por 40 minutos.
- Aquecer um pouco de azeite em uma panela e dourar o alho.
- Acrescentar o shitake e refogar bem.
- Juntar o espinafre e desligar o fogo. Acertar o sal.
- Servir o bacalhau assado com o refogado de espinafre e cogumelos ainda quentes.