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Baião de Dois

A sua família vai amar essa receita deliciosa de baião de dois!

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Baião de Dois

A sua família vai amar essa receita deliciosa de baião de dois!

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de manteiga de garrafa
  • 2 xícaras de carne seca pré cozida em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de queijo coalho em cubinhos
  • 1 ½ xícara de arroz pré cozido
  • 1 ½ xícara de feijão de corda pré cozido
  • 1 xícara de caldo do cozimento do feijão
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • Sal

Passo a passo

  1. Em uma panela, dispor 1 colher de sopa de manteiga de garrafa e refogar a carne seca até que comece a dourar.
  2. Acrescentar a cebola e refogar até que comece a ficar transparente.
  3. Acrescentar o alho e refogar por mais 3 minutos. Reservar.
  4. Na mesma panela, acrescentar mais 1 colher de sopa de manteiga de garrafa e refogar o queijo coalho até que fique dourado de todos os lados. Reservar.
  5. Ainda na mesma panela, acrescentar o restante da manteiga de garrafa, dispor o feijão e o arroz e misturar rapidamente.
  6. Adicionar a carne refogada, o caldo do cozimento do feijão e tampar a panela. Cozinhar por, aproximadamente, 5 minutos, ou até que o caldo seque.
  7. Dispor o queijo coalho e o coentro para finalizar.