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Barras de Mousse de Chocolate S'mores

Que tal aproveitar o dia da sobremesa com essa barra de mousse de chocolate s'mores? Oferecido por Qualy.

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Barras de Mousse de Chocolate S'mores

Que tal aproveitar o dia da sobremesa com essa barra de mousse de chocolate s'mores? Oferecido por Qualy.

Ingredientes

BASE:

  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 4 colheres de sopa de margarina Qualy Cremosa derretida
  • 270g de biscoitos de chocolate

MOUSSE:

  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 400g de chocolate meio amargo derretido

FINALIZAÇÃO:

  • 2 xícaras de merengue

Passo a passo

BASE:

  1. Em banho-maria, derreter o chocolate e a margarina. Reservar.
  2. Em um processador, triturar os biscoitos de chocolate até obter uma farofinha.
  3. Juntar a margarina Qualy Cremosa com o chocolate derretido e processar novamente até obter uma farofa úmida.
  4. Em uma assadeira retangular, coberta com papel manteiga, dispor a farofinha e cobrir todo o fundo apertando bem com o auxílio de uma colher. Reservar.

MOUSSE:

  1. Em um recipiente, juntar o creme de leite, o chocolate derretido e bater bem com o auxílio de uma batedeira até obter uma mistura cremosa e firme.
  2. Colocar a mousse sobre a base de biscoito, espalhar bem para ficar lisinho e levar à geladeira por 2 horas.

FINALIZAÇÃO:

  1. Desenformar, espalhar o merengue por cima da mousse e passar o maçarico para dar uma leve tostada.
  2. Caso não tenha um maçarico, levar ao forno alto por 3 minutos, somente para dourar, cortar e servir!