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Fazer batata smile em casa é mais fácil, prático e saboroso do que você imagina!

Batata Smile Caseira
Porções:

serving time30 unidades

Ingredientes

  • 2 batatas cozidas

  • 3 colheres de sopa de amido de milho

  • ¼ xícara de farinha de trigo

  • 3 colheres de sopa de farinha de pão

  • 1 ovo

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • Fubá para polvilhar

Instruções

  1. Amassar bem as batatas com auxílio de um amassador ou de um garfo.

  2. Adicionar o amido,a farinha de trigo, a farinha de pão e o ovo.

  3. Temperar com sal e pimenta do reino e misturar bem.

  4. Levar para a geladeira por 30 minutos.

  5. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com um rolo e cortar com um cortador circular ou com um copo.

  6. Com auxílio de um canudo fazer os olhinhos e com auxílio de uma colher fazer a boca.

  7. Fritar por imersão em óleo a uma temperatura média.

  8. Escorrer em papel absorvente e servir com o molho de sua preferência.

Batata Smile Caseira
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