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Batata Smile Caseira
Fazer batata smile em casa é mais fácil, prático e saboroso do que você imagina!
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Batata Smile Caseira
Fazer batata smile em casa é mais fácil, prático e saboroso do que você imagina!
Supplies
- 2 batatas cozidas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- ¼ xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de farinha de pão
- 1 ovo
- Sal
- Pimenta do reino
- Fubá para polvilhar
Passo a passo
- Amassar bem as batatas com auxílio de um amassador ou de um garfo.
- Adicionar o amido,a farinha de trigo, a farinha de pão e o ovo.
- Temperar com sal e pimenta do reino e misturar bem.
- Levar para a geladeira por 30 minutos.
- Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com um rolo e cortar com um cortador circular ou com um copo.
- Com auxílio de um canudo fazer os olhinhos e com auxílio de uma colher fazer a boca.
- Fritar por imersão em óleo a uma temperatura média.
- Escorrer em papel absorvente e servir com o molho de sua preferência.