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Beliscão de Goiabada

Beliscão de goiabada, um delicioso biscoitinho amanteigado que derrete na boca.

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Beliscão de Goiabada

Beliscão de goiabada, um delicioso biscoitinho amanteigado que derrete na boca.

Ingredientes

  • 160g de manteiga em cubos
  • 100g de açúcar
  • 2 gemas
  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 150g de goiabada picada
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Passo a passo

  1. Bater a manteiga, o açúcar e as raspas de limão. Acrescentar as gemas e misturar bem, após juntar a farinha até obter uma massa lisa.
  2. Cobrir a massa com plástico e levar a geladeira por 20 minutos.
  3. Dividir a massa em 30 partes iguais, fazer bolinhas e achatá-las.
  4. Dispor pedaços de goiabada no centro de cada massinha e unir as laterais como um “beliscão”.
  5. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.
  6. Deixar esfriar e polvilhar com o açúcar.