Supplies
- ½ xícara de missô
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sakê
- 2 colheres de sopa de água
- 2 berinjelas grandes
- Cebolinha a gosto
Passo a passo
- Em uma tigela, misturar o missô, o açúcar, o sakê e a água. Reservar.
- Cortar as berinjelas ao meio no sentido do comprimento e, em cada metade, fazer cortes nos dois sentidos da diagonal, formando losangos.
- Passar o molho de missô abrindo, com cuidado, esses cortes, para que o molho entre.
- Dispor as berinjelas em uma assadeira e levar ao forno pré aquecido a 200ºC por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que estejam douradas.
- Finalizar com a cebolinha.