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Bife à Rolê

Bife à Rolê

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Essa receita prática de bife a rolê deixa a carne super macia e saborosa.

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Bife a Rolê

Ingredientes

  • 10 bifes de alcatra batidos

  • 1 cenoura cortada em bastão

  • 10 fitas de bacon

  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras

  • Palito para fechar

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Óleo

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 lata de tomate pelado

  • 1 xícara de passata de tomate

E vamos cozinhar...

  1. Colocar no centro de cada um dos bifes, 1 bastão de cenoura, 1 fita de bacon e 1 de pimentão. Fechar com ajuda de um palito.

  2. Selar os bifes enrolados em uma panela com óleo bem quente até dourar. Reservar.

  3. Na mesma panela, refogar a cebola e o alho.

  4. Juntar o tomate pelado e a passata e deixar cozinhar até que se desmanche.

  5. Dispor os bifes enrolados no molho e deixar cozinhar até que fiquem macios.

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