Supplies
- 10 bifes de alcatra batidos
- 1 cenoura cortada em bastão
- 10 fitas de bacon
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- Palito para fechar
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de passata de tomate
Passo a passo
- Colocar no centro de cada um dos bifes, 1 bastão de cenoura, 1 fita de bacon e 1 de pimentão. Fechar com ajuda de um palito.
- Selar os bifes enrolados em uma panela com óleo bem quente até dourar. Reservar.
- Na mesma panela, refogar a cebola e o alho.
- Juntar o tomate pelado e a passata e deixar cozinhar até que se desmanche.
- Dispor os bifes enrolados no molho e deixar cozinhar até que fiquem macios.