FOOD

Bife Ancho com Maracujack

A harmonização perfeita do autêntico Maracujack com um saboroso bife ancho. Seu BBQ Merece um Jack Daniels. [Beba com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.]

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Bife Ancho com Maracujack

A harmonização perfeita do autêntico Maracujack com um saboroso bife ancho. Seu BBQ Merece um Jack Daniels. [Beba com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.]

Ingredientes

  • 05 cubos de gelo
  • Polpa de ½ maracujá
  • 50ml de Jack Daniel's
  • 25ml de xarope de açúcar
  • Refrigerante Cítrus

Passo a passo

  1. Em uma coqueteleira, dispor os cubos de gelo
  2. Adicionar a polpa de ½ maracujá, o Jack Daniel's e o xarope de açúcar e agitar na coqueteleira fechada.
  3. Servir no copo e completar com o refrigerante cítrus.

Ingredientes

  • 500g de bife ancho
  • Sal grosso
  • 100g de manteiga com sal em temperatura ambiente
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de folhas de tomilho
  • Pimenta do reino

Passo a passo

  1. Temperar o bife com sal grosso de todos os lados.
  2. Levar para a churrasqueira com o fogo alto e grelhar de um lado até que fique bem dourado
  3. Virar para dourar o outro lado.
  4. Retirar a carne do fogo e deixar descansando por 5 minutos.
  5. Em uma tigela, dispor a manteiga, o alho e o tomilho e a pimenta do reino e misturar bem.
  6. Servir o bife com uma colherada de manteiga temperada acompanhado dos legumes grelhados.