Ingredientes

  • 500g de bife ancho
  • Sal grosso
  • 100g de manteiga com sal em temperatura ambiente
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de folhas de tomilho
  • Pimenta do reino

Passo a passo

  1. Temperar o bife com sal grosso de todos os lados.
  2. Levar para a churrasqueira com o fogo alto e grelhar de um lado até que fique bem dourado
  3. Virar para dourar o outro lado.
  4. Retirar a carne do fogo e deixar descansando por 5 minutos.
  5. Em uma tigela, dispor a manteiga, o alho e o tomilho e a pimenta do reino e misturar bem.
  6. Servir o bife com uma colherada de manteiga temperada acompanhado dos legumes grelhados.