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Bife de Fígado Acebolado

Bife de Fígado Acebolado

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Bife de Fígado Acebolado

Ingredientes

  • 500g de bife de fígado

  • 250ml de leite

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • 2 dentes de alho picados

  • 3 colheres de sopa de óleo

  • 2 cebolas grandes em rodelas finas

  • 2 colheres de sopa de molho inglês

Instruções

  1. Em uma tigela dispor os bifes, cobri-los com o leite e deixar descansar por 2 horas na geladeira.

  2. Temperar os bifes, previamente escorridos, com sal, pimenta e alho picado.

  3. Aquecer bem uma frigideira, regar com 2 colheres de sopa de azeite e selar os bifes. Reservar.

  4. Na mesma frigideira, regar mais azeite e dourar a cebola depois disso adicionar o molho inglês e os bifes.

  5. Servir com arroz ou purê de batatas.

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