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Esses deliciosos biscoitos de natal vão enfeitar a mesa na hora da ceia e também são um ótimo e econômico presente para celebrar a data!

Biscoito de Natal

Ingredientes

  • 350g de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1 colher de chá de gengibre em pó

  • 1/2 colher de chá de canela em pó

  • 120g de manteiga gelada

  • 175g de açúcar mascavo

  • 1 ovo grande

  • 6 colheres de sopa de melado de cana

  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro

Instruções

  1. Em uma tigela misturar a farinha de trigo, o bicarbonato, o gengibre, a canela.

  2. Adicionar a manteiga gelada cortada em cubinhos e amassar com os dedos até formar uma farofa, acrescentar o açúcar e misturar.

  3. Em uma outra tigela misturar o ovo com o melado de cana e adicionar a mistura nos ingredientes secos até formar uma massa, sovar bem para que fique homogênea.

  4. Levar a massa para gelar por 1 hora pelo menos.

  5. Abrir a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, espessura de uns 3mm.

  6. Cortar a massa com o cortador de estrela e colocar os biscoitinhos em uma assadeira.

  7. Levar ao forno pré-aquecido a 180 C de 10 a 15 minutos ou até que eles estejam douradinhos.

  8. Polvilhar açúcar de confeiteiro.

Biscoito de Natal
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