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Bolinha de Presunto e Queijo

Que tal reunir as pessoas que ama? Essa bolinha de presunto e queijo é a receita perfeita para acompanhar!

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Bolinha de Presunto e Queijo

Que tal reunir as pessoas que ama? Essa bolinha de presunto e queijo é a receita perfeita para acompanhar!

Ingredientes

  • 2 batatas rosa
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 12 fatias de mussarela picada
  • 12 fatias de presunto picado
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha panko

Passo a passo

  1. Enrolar as batatas em papel alumínio e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até ficarem bem macias.
  2. Descascar as batatas e dispor em uma tigela.
  3. Temperar com sal e pimenta-do-reino e amassar bem.
  4. Juntar a cebolinha picada e misturar. Reservar durante 30 minutos na geladeira.
  5. Depois de frio, pegar uma porção e rechear com o queijo e o presunto.
  6. Passar os bolinhos na farinha de trigo, ovo batido e farinha de pão.
  7. Reservar durante uma hora no freezer e depois fritar em óleo quente até as bolinhas dourarem.