½ xícara de parmesão ralado + ¼ xícara para polvilhar
Sal
Pimenta do reino
2 colheres de sopa de salsinha picada
Passo a passo
Em uma tigela, amassar as batatas, juntar os ovos o creme de leite, a mostarda, a muçarela, o parmesão,temperar com sal e pimenta, adicionar a salsinha e mexer até que todos ingredientes estejam incorporados à massa.
Dispor em uma assadeira de muffins, previamente untada, polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que estejam dourados e com o queijo gratinado.