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Você não precisa esperar chover para preparar esses deliciosos bolinhos de chuva com calda de brigadeiro para o lanche da tarde!

Bolinho de Chuva com Calda de Brigadeiro
Preparação:

prep time1H

Cozimento:

cooking time15Min

Porções:

serving time6

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • ½ xícara de creme de leite de caixinha

  • 2 ovos

  • 1 colher de sopa de óleo

  • ½ xícara de açúcar

  • ½ xícara de leite

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • Raspas de 1 limão

  • 1 colher de chá de fermento químico

  • Óleo para fritura

  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro

  • 1 colher de chá de canela em pó

Instruções

  1. Em uma panela, dispor o leite condensado, o cacau e a manteiga.

  2. Mexer em fogo baixo até que comece a desgrudar da panela.

  3. Juntar o creme de leite e mexer por mais 3 minutos. Reservar.

  4. Juntar os ovos, o óleo e o açúcar e bater bem.

  5. Adicionar o leite e misturar.

  6. Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo até que a mistura atinja a consistência ideal.

  7. Colocar as raspas de limão.

  8. Por último, colocar o fermento químico e misturar.

  9. Fritar porções em óleo bem quente. Dourar dos dois lados.

  10. Misturar o açúcar de confeiteiro com a canela.

  11. Passar os bolinhos na mistura de açúcar e canela. Servir com a calda de brigadeiro.

Bolinho de Chuva com Calda de Brigadeiro
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