Com auxílio de duas colheres, dispor porções de nutella em uma forma antiaderente. Levar ao freezer até congelar.
Em uma tigela, misturar os ovos, o óleo e o açúcar.
Adicionar o leite e juntar a farinha de trigo, aos poucos, até que a mistura atinja a consistência ideal.
Acrescentar as raspas de limão e, por último, misturar o fermento químico.
Dispor uma porção de nutella congelada na massa do bolinho, com uma colher fazer com que fique completamente envolvida pela massa, então dispor no óleo.
Fritar em temperatura média até dourar dos dois lados.