FOOD

Bolinhos de Morango

Que tal fazer esses deliciosos bolinhos de morango para um chá da tarde?

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Bolinhos de Morango

Que tal fazer esses deliciosos bolinhos de morango para um chá da tarde?

Ingredientes

  • 1 ¾ xícaras de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Pitada de sal
  • 85g de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 8 morangos
  • ⅓ xícara de leite
  • 50g de chocolate branco picado

Passo a passo

  1. Peneirar a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela. Adicionar a manteiga e misturar com as mãos. Adicionar morangos, leite e chocolate branco e misturar com as mãos até obter uma massa.
  2. Transferir a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Cortar ao meio e colocar uma parte por sobre a outra. Repetir isso quatro vezes. Abrir a massa até que fique um pouco mais grosso do que uma 1,3cm. Cortar com o seu molde favorito ou cortador de biscoitos.
  3. Colocar em uma assadeira forrada e levemente polvilhar um pouco de farinha por cima. Assar por 20-25 minutos a 232ºC ou até dourar levemente na parte superior.
  4. Deixar esfriar antes de servir com um pouco de creme de leite, mel ou sua geleia favorita.