Peneirar a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela. Adicionar a manteiga e misturar com as mãos. Adicionar morangos, leite e chocolate branco e misturar com as mãos até obter uma massa.
Transferir a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Cortar ao meio e colocar uma parte por sobre a outra. Repetir isso quatro vezes. Abrir a massa até que fique um pouco mais grosso do que uma 1,3cm. Cortar com o seu molde favorito ou cortador de biscoitos.
Colocar em uma assadeira forrada e levemente polvilhar um pouco de farinha por cima. Assar por 20-25 minutos a 232ºC ou até dourar levemente na parte superior.
Deixar esfriar antes de servir com um pouco de creme de leite, mel ou sua geleia favorita.
