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Esse bolo bomba sensação é uma verdadeira explosão de sabores!

Bolo Bomba Sensação
Porções:

serving time8 pessoas

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • ¼ xícara de nesquik

  • 1 caixinha (200g) de creme de leite

  • 2 ovos

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de leite

  • ⅓ xícara de óleo

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • ½ xícara de cacau em pó

  • 1 colher de sopa de fermento químico

  • 1 ½ xícara de ganache de chocolate

  • ½ xícara de raspas de chocolate meio amargo

Instruções

  1. Em uma panela dispor o leite condensado e a manteiga.

  2. Juntar o nesquik e cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.

  3. Adicionar o creme de leite, e seguir mexendo até novamente desgrudar do fundo da panela. Reservar para esfriar.

  4. Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.

  5. Adicionar o leite e o óleo.

  6. Juntar a farinha e o cacau, misturat bem. Adicionar o fermento e misturar. Dispor em uma forma com furo no meio untada e assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.

  7. Depois de frio, cortar o topo do bolo, retirar o miolo e rechear com o brigadeiro de morango.

  8. Finalizar com o ganache de chocolate e as raspas de chocolate e servir.

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