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Bolo Casadinho

Bolo Casadinho

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A combinação perfeita do doce casadinho em um bolo bem fofinho e saboroso!

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Bolo Casadinho

Ingredientes

  • 4 ovos

  • 1 xícara de açúcar

  • ¼ xícara de óleo

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal

  • ½ xícara de água fervente

  • ½ colher de chá de essência de baunilha

  • 1 ½ colher de chá de fermento químico

  • ½ xícara de cacau em pó + 2 colheres de sopa para polvilhar

  • 2 latas de leite condensado

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 100g de chocolate meio amargo em pedaços

  • 200g de creme de leite

Instruções

  1. Bater, com auxílio de um fouet, os ovos com o açúcar e o óleo.

  2. Em outra tigela, misturar a farinha de trigo e o sal.

  3. Adicionar, alternadamente, a mistura de secos e a água, na mistura das gemas.

  4. Quando estiver bem incorporado, adicionar a essência de baunilha e por último o fermento.

  5. Dividir a massa em porções iguais e em uma delas adicionar o cacau em pó.

  6. Dispor a massa branca e, em seguida, a de chocolate para que fiquem mescladas em uma forma redonda, forrada com papel manteiga e com as laterais untadas.

  7. Levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 40 minutos.

  8. Em uma panela, juntar 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga.

  9. Levar ao fogo médio mexendo sempre. quando a manteiga derreter, juntar o chocolate e mexer até começar a desgrudar da panela.

  10. Desligar, juntar 100g de creme de leite, misturar bem, dispor em uma manga de confeitar e reservar para esfriar.

  11. Em uma panela, juntar 1 latas de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga.

  12. Levar ao fogo médio mexendo sempre até começar a desgrudar da panela.

  13. Desligar, juntar 100g de creme de leite, misturar bem, dispor em uma manga de confeitar e reservar para esfriar.

  14. Quando o bolo esfriar, cortar ao meio com a ajuda de uma faca ou um fio de nylon.

  15. Dispor a base do bolo, confeitar com o recheio alternando bolinhas brancas e pretas e sobre elas dispor a outra camada de bolo.

  16. Polvilhar com cacau em pó e decorar com docinhos casadinhos.

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