food
Bolo de Amendoim com Cobertura de Paçoca
Aprecie sem moderação este delicioso bolo de amendoim com cobertura de paçoca!
food
Bolo de Amendoim com Cobertura de Paçoca
Aprecie sem moderação este delicioso bolo de amendoim com cobertura de paçoca!
Supplies
- 240ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ½ xícara de amendoim torrado + ¾ xícara triturado para a cobertura
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 3 unidades de paçoca rolha
Passo a passo
- Bater no liquidificador, o leite, o açúcar, os ovos, a manteiga e o amendoim.
- Dispor a mistura em uma tigela e juntar a farinha e o fermento, misturar bem.
- Colocar a mistura em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido 180 graus por 40 minutos.
- Em uma panela, misturar o leite condensado e o amendoim, levar ao fogo médio até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
- Retirar do fogo, adicionar o creme de leite, mexer bem e reservar.
- Retirar o bolo do forno, cobrir com a cobertura e decorar com as paçocas esmigalhadas.