Quebrar os biscoitos de Oreo em pedaços pequenos. Reservar.
Com a batedeira, bater a manteiga, o açúcar, o leite, a essência de baunilha e a farinha. Por último, adicionar o fermento, os biscoitos quebrados e as claras.
Dividir a massa em duas formas de 18cm de diâmetro. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
Dispor as duas camadas de bolo. Rechear com brigadeiro.
Dispor o brigadeiro e 1 + 1/2 xícara de biscoito oreo triturado por volta de todo bolo.