FOOD

Bolo de Banana Caramelada

Bolo de banana caramelada, perfeito com um café no fim da tarde.

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Bolo de Banana Caramelada

Bolo de banana caramelada, perfeito com um café no fim da tarde.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • ½ xícara de óleo
  • ⅔ de xícara de leite integral
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 4 xícaras de açúcar
  • 6 bananas nanicas cortadas no comprimento
  • 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar

Passo a passo

  1. Bater, no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite. Adicionar o açúcar e bater mais um pouco. Misturar aos poucos a farinha de trigo e acrescentar o fermento por último.
  2. Colocar o açúcar em uma forma e levar ao fogo até formar um caramelo dourado. Espalhar pela forma de bolo inglês.
  3. Dispor as bananas no fundo. Despejar a massa e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
  4. Desenformar quando estiver morno.
  5. Bater o creme de leite fresco com o açucar até formar um chantilly.
  6. Servir com uma colherada de chantilly.