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Bolos de Brownie

Você vai ficar enlouquecido com toda receita deliciosa de brownie!

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Bolos de Brownie

Você vai ficar enlouquecido com toda receita deliciosa de brownie!

Supplies

  • 15 biscoitos triturados
  • 100 gramas de manteiga derretida
  • Raspas e suco de 4 laranjas
  • 400g de cream cheese
  • 300ml de creme de leite fresco
  • 150g de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 1 gelatina de sachê em pó
  • 150 ml de água
  • 350 ml de suco de laranja
  • 75g de açúcar refinado
  • Chocolate meio amargo
  • Folhas de ouro para decorar

Passo a passo

  1. Misturar os biscoitos triturados e a manteiga derretida.
  2. Dispor em uma forma untada e apertar no fundo. Levar ao congelador por 1 hora.
  3. Bater o cream cheese, o creme de leite fresco, o açúcar de confeiteiro as raspas e o suco de laranja. Dispor na base de biscoito na forma. Refrigerar por 6 horas.
  4. Em uma panela, colocar a água e o açúcar para aquecer até dissolva.
  5. Juntar gelatina e mexer para dissolver.
  6. Adicionar o suco de laranja e despejar por cima do cheesecake.
  7. Deixar na refrigeração de um dia para o outro.
  8. Derreter o chocolate e espalhar em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  9. Deixar secar e decorar com folhas de ouro.
  10. Quebrar e decorar a cheesecake.

Supplies

  • 100g de manteiga
  • 100g de chocolate amargo
  • 2 ovos
  • 200g de açúcar refinado
  • 100g de açúcar mascavo
  • 150g de farinha de trigo
  • 60g de cacau em pó
  • 50g de gotas de chocolate
  • 250g de biscoito coberto com chocolate
  • 100g de marmelada
  • Sorvete de baunilha, para servir

Passo a passo

  1. Derreter a manteiga e o chocolate em banho maria. Reservar.
  2. Em outra tigela, bater o açúcar refinado e o açúcar mascavo os açúcares e ovos em uma tigela até ficar leve e fofo.
  3. Juntar o chocolate derretido com a manteiga e misturar.
  4. Peneirar a farinha e o cacau em pó. Adicionar as gotas de chocolate e misturar.
  5. Dispor metade da mistura na frigideira bem untada e espalhar.
  6. Colocar metade dos biscoitos sobre a mistura, depois adicionar delicadamente o restante da massa e espalhar por cima.
  7. Colocar a marmelada em colheradas por cima e espalhar.
  8. Adicionar os restante dos biscoitos e acomodar para que fiquem meio submersos.
  9. Assr por 25 minutos em um forno pré aquecido a 180 graus, até que o topo tenha uma crosta e o meio ainda esteja levemente mole.
  10. Servir quente com sorvete de baunilha.

Supplies

  • 2 pacotes de gelatina de laranja
  • 100ml de água fervente
  • 200g de manteiga em temperatura
  • 200g de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 200g de farinha de trigo com fermento
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 200g de chocolate 70% cacau + 100g

Passo a passo

  1. Dispor a gelatina de laranja em pedaços em uma panela junto com a água, mexer até dissolver.
  2. Colocar em uma frigideira de 20cm, untada e levar a geladeira durante 2 horas.
  3. Preaquecer o forno a 160 graus, untar uma frigideira de 30 cm,
  4. Em uma tigela, bater a manteiga e o açúcar, juntar os ovos um por um, a farinha de trigo e o fermento químico. Por último adicionar o leite e misturar bem.
  5. Colocar a massa na frigideira e cobrir com papel alumínio.
  6. Levar ao forno por 40 minutos, tirar o papel alumínio e deixar por mais 5 minutos.
  7. Deixar esfriar por 15 minutos e desenformar.
  8. Dispor a gelatina no centro do bolo.
  9. Derreter 200g de chocolate em banho-maria, quando estiver derretido adicionar os outros 100g de chocolate bem picados, misturar até derreter completamente e retirar do fogo.
  10. Com uma colher espalhar um pouco do chocolate nas beiradas do bolo. Quando esfriar, dispor todo o chocolate para cobrir a gelatina e o bolo por completo.
  11. Antes do chocolate endurecer, fazer linhas com um palito, formando um jogo da velha.

Supplies

  • 400 g de açúcar refinado
  • 225g de manteiga derretida
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 60g de cacau em pó
  • 225g de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • 12 biscoitos cobertos de chocolate
  • 150g de açúcar mascavo
  • 200g de manteiga sem sal, amolecida
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ½ colher de chá de sal
  • 340g de farinha com fermento
  • 150g de gotas de chocolate ao leite

Passo a passo

  1. Em uma tigela grande bater o açúcar e a manteiga até ficar leve e fofo. Em seguida, adicionar os ovos e a essência de baunilha e bater novamente.
  2. Peneirar a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal. Misturar até ficar totalmente homogêneo. Despejar em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  3. Dispor os biscoitos por cima e dar uma leve pressionada. Levar para o congelador por 10 minutos.
  4. Em uma tigela grande, bater a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Em seguida, adicionar os ovos e essência de baunilha e bater novamente.
  5. Peneirar a farinha e o sal e misturar bem.
  6. Adicionar as gotas de chocolate.
  7. Dispor a mistura sobre a forma que estava no congelador.
  8. Acomodar a mistura com uma espátula.
  9. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. depois desse tempo, forrar com papel alumínio e levar novamente ao forno por 45 minutos.
  10. Servir quente.