Ingredientes

  • 2 pacotes de gelatina de laranja
  • 100ml de água fervente
  • 200g de manteiga em temperatura
  • 200g de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 200g de farinha de trigo com fermento
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 200g de chocolate 70% cacau + 100g

Passo a passo

  1. Dispor a gelatina de laranja em pedaços em uma panela junto com a água, mexer até dissolver.
  2. Colocar em uma frigideira de 20cm, untada e levar a geladeira durante 2 horas.
  3. Preaquecer o forno a 160 graus, untar uma frigideira de 30 cm,
  4. Em uma tigela, bater a manteiga e o açúcar, juntar os ovos um por um, a farinha de trigo e o fermento químico. Por último adicionar o leite e misturar bem.
  5. Colocar a massa na frigideira e cobrir com papel alumínio.
  6. Levar ao forno por 40 minutos, tirar o papel alumínio e deixar por mais 5 minutos.
  7. Deixar esfriar por 15 minutos e desenformar.
  8. Dispor a gelatina no centro do bolo.
  9. Derreter 200g de chocolate em banho-maria, quando estiver derretido adicionar os outros 100g de chocolate bem picados, misturar até derreter completamente e retirar do fogo.
  10. Com uma colher espalhar um pouco do chocolate nas beiradas do bolo. Quando esfriar, dispor todo o chocolate para cobrir a gelatina e o bolo por completo.
  11. Antes do chocolate endurecer, fazer linhas com um palito, formando um jogo da velha.