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Bolo de Carne à Parmegiana
O clássico bife à parmegiana ganha uma versão super turbinada em forma de bolo de carne!
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Bolo de Carne à Parmegiana
O clássico bife à parmegiana ganha uma versão super turbinada em forma de bolo de carne!
Supplies
- 700g de carne moída
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal
- Pimenta
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de rosca
- Salsinha picada
- 1 ½ de muçarela ralada
- 200g de presunto fatiado
- 2 xícaras de molho de tomate
- Parmesão ralado
Passo a passo
- Dispor a carne em uma tigela, adicionar a cebola, o alho em pó, sal, pimenta, o ovo e a farinha de rosca. Misturar bem.
- Dispor ⅔ carne em uma forma retangular untada, formatando as bordas e deixando um espaço para o recheio.
- Dispor o queijo e o presunto.
- Cobrir com o restante da carne. Levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 1h.
- Desenformar, cobrir com o molho de tomate quente e finalizar com parmesão ralado.