FOOD

Bolo de Carne de Porco com Massa Folhada

Que tal se aventurar na cozinha preparando esse bolo de carne de porco com massa folhada?

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Bolo de Carne de Porco com Massa Folhada

Que tal se aventurar na cozinha preparando esse bolo de carne de porco com massa folhada?

Ingredientes

  • 500g de carne de porco
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ colher de chá de páprica picante
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de pão
  • Massa folhada
  • 4 ovos cozidos
  • 150g de queijo muçarela ralado
  • 1 gema batida com 1 colher de sopa de óleo

Passo a passo

  1. Triturar a carne no processador.
  2. Dispor a carne moída em uma tigela e adicionar a cebola, o alho, a páprica, o sal, 1 ovo e a farinha de pão. Misturar bem.
  3. Dispor uma porção da mistura de carne sobre o centro da massa folhada formando uma base.
  4. Dispor os ovos cozidos, o queijo muçarela ralado e cobrir com o restante de mistura de carne.
  5. Fazer cortes nas laterais da massa folhada.
  6. Cruzar a massa folhada por cima da carne.
  7. Pincelar ovo com óleo e levar ao forno a 180 graus por 40 minutos.