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Bolo de Chocolate e Coco
A combinação perfeita do chocolate com coco em um bolo bem molhadinho e gostoso.
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Bolo de Chocolate e Coco
A combinação perfeita do chocolate com coco em um bolo bem molhadinho e gostoso.
Supplies
- 1 ovo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ⅓ xícara de óleo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 2 xícaras de leite
- 395g (1 lata) de leite condensado
- 200g de coco ralado fresco
Passo a passo
- Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.
- Adicionar o leite, o óleo e a baunilha.
- Juntar a farinha, o cacau e o fermento. Dispor em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.
- Em uma panela, juntar o leite, o leite condensado e o coco. Levar ao fogo médio, mexendo algumas vezes até que a mistura engrosse um pouco e o coco cozinhe. Deixar esfriar por 15 minutos.
- Retirar o bolo do forno, fazer furos médios e cobrir com a mistura de coco.
- Deixar esfriar e refrigerar por 2 horas antes de servir.