Supplies
- 4 gemas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100g de manteiga derretida
- 1 xícara de suco de maracujá
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 claras
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 2 maracujás
- 3 colheres de sopa de açúcar
- ⅓ xícara de água
- Chantilly para cobertura
Passo a passo
- Bater as gemas, o açúcar e a manteiga por aproximadamente 2min.
- Acrescentar o suco de maracujá, a farinha e bater bem.
- Juntar, delicadamente, as claras à mistura e adicionar o fermento.
- Dispor em uma forma untada e assar por, aproximadamente, 30 min em forno preaquecido 180 graus.
- Abrir os maracujás, dispor a polpa em uma tigela.
- Dispor as polpas em uma frigideira, adicionar 3 colheres de açúcar e a água.
- Deixar ferver até formar uma calda consistente. Reservar para esfriar.
- Passar chantilly no bolo
- Cubra com a calda.