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Bolo de Pamonha

Bolo de Pamonha

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Entre no clima das festas juninas preparando esse prático e delicioso bolo de pamonha!

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Bolo de Pamonha
Tempo de preparação: 1 Hora 0 Minuto
Tempo de cozimento: 45 Minutos
Porções: 8

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde

  • 3 ovos

  • 160g de farinha de milho

  • 210g de açúcar

  • 180g de farinha de trigo

  • 280ml de leite

  • 120ml de óleo

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 xícara de requeijão cremoso

E vamos cozinhar...

  1. No liquidificador, bater o milho, os ovos, a farinha de milho, o açúcar, 20g (3 colheres de sopa) de farinha de trigo, o leite, o óleo e o sal.

  2. Dispor em uma tigela, peneirar a farinha de trigo e misturar. Juntar o fermento em pó, delicadamente.

  3. Dispor em uma forma untada e polvilhada com farinha de milho e adicionar colheradas de requeijão sobre a massa.

  4. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado.

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