Supplies
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ¼ xícara de açúcar
- 1 ½ colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- ¾ de xícara de leite
- 140g de manteiga derretida + 100g de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Geleia de amora
- ½ xícara de açúcar cristal
- 2 colheres de sopa de canela em pó
Passo a passo
- Misturar a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a noz-moscada. Reservar.
- Misturar o leite, a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha.
- Juntar com a mistura dos secos. Misturar até combinar.
- Dispor metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- A outra metade colocar em uma manga de confeiteiro.
- Com o auxílio da manga colocar massa ao redor da borda.
- Rechear com geleia de amora e seguir colocando o restante da massa até cobrir bem.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos.
- Em uma tigela, misturar o açúcar cristal e a canela.
- Pincelar o bolo com manteiga derretida e depois polvilhar a mistura de açúcar e canela.