food
Bolo Formigueiro com Ganache
Que tal um pedaço desse bolo formigueiro super fofinho com uma maravilhosa ganache de cobertura?
food
Bolo Formigueiro com Ganache
Que tal um pedaço desse bolo formigueiro super fofinho com uma maravilhosa ganache de cobertura?
Supplies
- 1 xícara de leite
- 6 claras de ovos
- 150g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ¾ de xícara de açúcar
- 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de chá de fermento químico
- 70g de confeitos de chocolate
- 150g de creme de leite
- 150g de chocolate meio amargo picado
Passo a passo
- Bater no liquidificador, o leite, as claras, a manteiga e o açúcar.
- Dispor em uma tigela e agregar a farinha.
- Juntar a essência de baunilha, o fermento e misturar delicadamente.
- Adicionar o confeito de chocolate e agregar à mistura.
- Dispor a mistura em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- Levar para assar durante 40 minutos em forno preaquecido à 180 graus. Reservar.
- Em uma panelinha, aquecer o creme de leite até começar a ferver.
- Retirar do fogo e juntar o chocolate picado. Misturar até formar uma ganache.
- Servir o bolo formigueiro com a ganache por cima.