Supplies
- 1 xícara de leite
- 6 claras de ovos
- 150g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ¾ de xícara de açúcar
- 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de chá de fermento químico
- 70g de confeitos de chocolate
- 150g de creme de leite
- 150g de chocolate meio amargo picado
Passo a passo
- Bater no liquidificador, o leite, as claras, a manteiga e o açúcar.
- Dispor em uma tigela e agregar a farinha.
- Juntar a essência de baunilha, o fermento e misturar delicadamente.
- Adicionar o confeito de chocolate e agregar à mistura.
- Dispor a mistura em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- Levar para assar durante 40 minutos em forno preaquecido à 180 graus. Reservar.
- Em uma panelinha, aquecer o creme de leite até começar a ferver.
- Retirar do fogo e juntar o chocolate picado. Misturar até formar uma ganache.
- Servir o bolo formigueiro com a ganache por cima.