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Bolo Gelado de Leite Condensado
Que tal uma fatia desse bolo gelado de leite condensado para adoçar o seu dia?
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Bolo Gelado de Leite Condensado
Que tal uma fatia desse bolo gelado de leite condensado para adoçar o seu dia?
Supplies
- • Para o Bolo:
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 100g de manteiga derretida
- 4 gemas
- 320 ml de leite
- 1 1/2 xícara de farinha
- 4 claras em neve
- 1 colher de sopa de fermento químico
- • Para a Calda:
- 100ml de leite
- ½ lata de leite condensado
- • Para a Cobertura:
- 400g de doce de leite
- 300ml de creme de leite fresco
Passo a passo
- Em uma tigela, bater, o açúcar e a manteiga e então juntar as gemas e bater novamente.
- Misturar o leite, juntar a farinha e bater até que esteja completamente incorporada à massa.
- Adicionar, delicadamente as claras e, por último, adicionar o fermento e misturar bem.
- Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que ao espetar com um palito este saia limpo. Reservar para esfriar.
- Misturar o leite condensado com o leite e reservar.
- Com auxílio de um garfo, fazer furinhos no bolo e cobrir com a calda de leite condensado.
- Dispor o doce de leite sobre o bolo e espalhar para que fique uma camada uniforme.
- Refrigerar por, pelo menos, 2 horas.
- Bater o creme de leite fresco até obter um chantilly. Reservar na geladeira.
- Servir o bolo com chantilly.