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Bolo Gelado de Maracujá
Esse bolo gelado de maracujá super fofinho e gostoso vai adoçar o seu dia!
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Bolo Gelado de Maracujá
Esse bolo gelado de maracujá super fofinho e gostoso vai adoçar o seu dia!
Supplies
- 4 gemas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100g de manteiga derretida
- 1 xícara de suco de maracujá
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 4 claras
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- ¼ xícara suco concentrado de maracujá
- 3 xícaras de confeitos de chocolate branco
Passo a passo
- Em uma tigela, bater as gemas com o açúcar e a manteiga por aproximadamente 2min.
- Acrescentar o suco de maracujá e bater até homogeneizar.
- Adicionar a farinha e bater bem.
- Juntar, delicadamente, o fermento e as claras à mistura.
- Dispor em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que ao espetar com um palito este saia limpo. Reservar para esfriar.
- Em um recipiente, misturar o leite condensado, o leite e o suco de maracujá. Reservar.
- Depois de frio, cortar fatias quadradas de bolo, banhar na calda e passar no confeito de chocolate.
- Enrolar no papel alumínio, refrigerar por, pelo menos, 2 horas e servir.