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Bolo Mousse Cremoso

Por que escolher um se você pode ter os dois? Esse bolo mousse é a combinação perfeita!

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Bolo Mousse Cremoso

Por que escolher um se você pode ter os dois? Esse bolo mousse é a combinação perfeita!

Ingredientes

  • 1 ¾ xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ¾ de xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 400g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 xícaras de ganache de chocolate amargo

Passo a passo

  1. No liquidificador, bater o leite, o óleo, os ovos e o açúcar por 2 minutos.
  2. Dispor em uma tigela e misturar a farinha peneirada, em seguida o cacau peneirado e por fim o bicarbonato e o fermento em pó.
  3. Dispor na forma untada e polvilhada com cacau e levar para assar durante 40 minutos, em forno preaquecido a 180 graus.
  4. Retirar o bolo do forno e deixar esfriar.
  5. Em um recipiente, colocar o creme de leite e o chocolate meio amargo derretido. Bater bem com o auxílio de uma batedeira. Reservar.
  6. Cortar o bolo ao meio. Dispor a parte debaixo do bolo na assadeira, colocar toda a mousse de chocolate e espalhar bem. Cobrir com a parte de cima do bolo e levar à geladeira por 40 minutos.
  7. Finalizar com ganache de chocolate amargo.