food

Bolo Salgado de Abobrinha

Essa receita de bolo salgado de abobrinha vai te surpreender!

food

Bolo Salgado de Abobrinha

Essa receita de bolo salgado de abobrinha vai te surpreender!

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha
  • 4 colheres de chá de fermento químico
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 xícara de abobrinha ralada e drenada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 talos de cebolinha em fatias finas
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 50g de manteiga derretida
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, o fermento químico, o bicarbonato de sódio, o sal e a pimenta do reino.
  2. Adicionar a abobrinha, o alho e a cebolinha, misturar bem e reservar.
  3. Em outra tigela, bater os ovos, o leite e a manteiga.
  4. Adicionar a mistura de ovos à mistura de secos, misturar até obter uma massa grudenta.
  5. Dispor em uma forma de bolo inglês untada e cobrir com o queijo parmesão ralado.
  6. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado.