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Bolo Toalha Felpuda de Prestígio

Name: Bolo Toalha Felpuda de Prestígio
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de açúcar; 1 ¼ xícara de leite; ½ xícara de leite de coco; ⅓ xícara de óleo; 2 ½ xícaras de farinha de trigo; 3 ½ xícaras de coco ralado; 1 colher de sopa de fermento químico; 1 lata (395g) de leite condensado; 115g de chocolate amargo picado

Já imaginou que maravilha saborear esse bolo toalha felpuda de prestigio no lanche da tarde?

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Bolo Toalha Felpuda de Prestígio

Já imaginou que maravilha saborear esse bolo toalha felpuda de prestigio no lanche da tarde?

Supplies

1 ovo
1 xícara de açúcar
1 ¼ xícara de leite
½ xícara de leite de coco
⅓ xícara de óleo
2 ½ xícaras de farinha de trigo
3 ½ xícaras de coco ralado
1 colher de sopa de fermento químico
1 lata (395g) de leite condensado
115g de chocolate amargo picado

Passo a passo

Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.
Adicionar ½ xícara de leite, ½ xícara leite de coco, o óleo e misturar bem.
Juntar a farinha, ½ xícara de coco ralado e o fermento. Dispor em uma forma untada e polvilhada com farinha e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.
Em banho maria, derreter o chocolate, retirar do fogo e misturar o leite condensado e ¾ xícara de leite. Reservar.
Depois de frio, cortar fatias retangulares de bolo, banhar na calda de chocolate e passar no restante de coco ralado.
Enrolar no papel alumínio, refrigerar por, pelo menos, 2 horas e servir. Dica: Para manter o bolo úmido e fresquinho, armazenar no papel alumínio até o momento de servir.