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Bolo Trufado
Esse bolo trufado de chocolate fica incrível, nem parece que é sem glúten.
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Bolo Trufado
Esse bolo trufado de chocolate fica incrível, nem parece que é sem glúten.
Supplies
- 450g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 8 ovos
- ½ xícara + 2 colheres de sopa de açúcar cristal
Passo a passo
- Forrar uma forma redonda com papel manteiga.
- Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria. Reservar.
- Separar as gemas das claras, fazer uma gemada com as gemas e ½ xícara de açúcar.
- Bater as claras em ponto de neve com o restante do açúcar.
- Misturar a gemada com a mistura do chocolate e por último juntar adicionar as claras em neve delicadamente.
- Dispor na forma e levar ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.