Ingredientes

  • 1 xícara de leite morno
  • ½ xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de creme de leite fresco (morno)
  • ¾ xícara de leite condensado
  • Ganache de chocolate para cobrir

Passo a passo

  1. Em uma tigela, juntar o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha e bater bem.
  2. Acrescentar a farinha e o açúcar e bater até que fique uma massa lisa.
  3. Adicionar o fermento e incorporar rapidamente.
  4. Dispor em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido a 180˚ por, aproximadamente, 30 minutos.
  5. Em uma panela, dispor o açúcar e, assim que derreter completamente, acrescentar o creme de leite aos poucos. Mexer até que fique espesso.
  6. Desenformar o bolo e dispor o caramelo por cima. Esperar esfriar.
  7. Finalizar com a ganache de chocolate e servir.