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Bolotas de Chocolate Salgadas do Chef de "South Park"
Isadora Becker ensina a fazer as lindas e super saborosas bolotas de chocolate salgadas do Chef de South Park.
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Bolotas de Chocolate Salgadas do Chef de "South Park"
Isadora Becker ensina a fazer as lindas e super saborosas bolotas de chocolate salgadas do Chef de South Park.
Supplies
- 100g de manteiga sem sal
- ¾ xícara de açúcar refinado
- ¼ de xícara de conhaque
- 2 barras de chocolate meio amargo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela
- ¾ de xicara de farinha de trigo
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
- Sal quebrado ou flor de sal à gosto
Passo a passo
- Em uma panelinha, levar a manteiga, açúcar e o conhaque para ferver.
- Desligar o fogo e adicionar metade do chocolate picado. Misturar bem para derreter.
- Em uma tigela, bater bem os ovos e adicionar a mistura do chocolate.
- Em outra tigela, misturar a farinha, bicarbonato de sódio, canela e a pitada de sal.
- Ir adicionando aos poucos na mistura dos ovos.
- Adicionar o resto do chocolate picado e misturar.
- Levar a uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Assar em forno preaquecido a 180 graus por 35 a 45 minutos.
- Retirar do forno e deixar esfriar o suficiente para não queimar as mãos.
- Levar o brownie a uma tigela e esfarelar bem com as mãos.
- Dispor um pouco de sal quebrado ou flor de sal em uma tábua.
- Formatar bolinhas com a massa esfarelada e rolar rapidamente no sal, mas com cuidado pra não botar sal demais.
- Servir.